ارومیه، مرکز استان آذربایجان غربی، یکی از کلانشهرهای مهم ایران با موقعیت استراتژیک در نزدیکی مرزهای ترکیه و عراق است. شروع کسب و کار در ارومیه، از بهترین فرصتها برای درآمدزایی به شمار میآید.
این شهر به دلیل برخورداری از منابع طبیعی، خاک حاصلخیز و آبوهوای مناسب، ظرفیتهای اقتصادی و تجاری فراوانی دارد. همچنین، وجود دانشگاهها و مراکز علمی، نیروی انسانی تحصیلکرده و متخصص را در اختیار کسب و کارها قرار داده است.
در این مطلب از آکادمی کسب و کار پاکراه، تصمیم داریم بهترین مشاغل پرسود در ارومیه را به شما معرفی کنیم. پس تا انتها همراهمان بمانید و اگر سوالی داشتید، در بخش پرسش و پاسخ یا کامنتها مطرح کنید.
کدام مشاغل در ارومیه پررونقتر هستند؟
عوامل زیادی موجب شدهاند تا فرصتهای شغلی بسیاری در ارومیه ایجاد شوند. جدول زیر حوزههای کاری و مشاغل مرتبط با هر صنعت را آوردهایم:
حوزه کسب و کار | مشاغل مرتبط |
1. کشاورزی و باغداری | کشت و تولید سیب |
تولید انگور و کشمش | |
زراعت گندم و جو | |
کشت صیفیجات و سبزیجات | |
پرورش گیاهان دارویی | |
2. دامداری و تولید لبنیات | پرورش گاوشیری و تولید شیر خام |
تولید پنیر محلی و سنتی | |
تولید کره و روغن حیوانی | |
پرورش گوسفند و بز | |
تولید ماست و دوغ محلی | |
پرورش زنبور عسل و تولید فراوردههای مرتبط | |
3. صنایع تبدیلی و غذایی | صنایع تبدیلی میوه و سبزیجات |
صنایع لبنیات و فراوردههای شیری | |
صنایع روغنکشی و فراوری دانههای روغنی | |
صنایع فراوری گوشت و تولید سوسیس و کالباس | |
صنایع آرد و فرآوردههای آردی | |
صنایع قند و شکر | |
صنایع تولید غذای دام و طیور | |
صنایع تولید و نوشیدنیها | |
4. گردشگری و اکوتوریسم | تأسیس و مدیریت اقامتگاههای بومگردی |
راهنمای تورهای طبیعتگردی | |
اجاره تجهیزات کمپینگ و طبیعتگردی | |
تولید و فروش صنایع دستی محلی | |
رستورانهای محلی و کافههای سنتی | |
خدمات حمل و نقل گردشگری | |
فعالیتهای ماجراجویانه و ورزشهای طبیعت | |
5. تجارت مرزی و بازرگانی | واردات و صادرات کالاهای اساسی و مصرفی |
خدمات ترخیص کالا و امور گمرکی | |
حمل و نقل بینالمللی و مرزی | |
بازارچههای مرزی و فروش کالا به گردشگران خارجی | |
ترجمه و بهبود روابط تجاری | |
تأمین کالا برای مناطق مرزی | |
خدمات مالی و اعتباری تجارت مرزی | |
6. صنایع دستی و هنرهای محلی | فرشبافی و گلیمبافی سنتی |
سفالگری و سرامیکسازی سنتی | |
معرقکاری و منبتکاری چوب | |
سوزندوزی و رودوزیهای سنتی | |
نمدمالی و تولید محصولات نمدی | |
تولید سازهای سنتی |
1. کشاورزی و باغداری
ارومیه به دلیل برخورداری از خاک حاصلخیز، آبوهوای مناسب، و منابع آبی غنی، یکی از قطبهای مهم کشاورزی و باغداری در ایران محسوب میشود.
این منطقه با تولید محصولات متنوع، فرصتهای شغلی متعددی را در بخشهای مختلف کشاورزی و باغداری ایجاد کرده است.
1.1 کشت و تولید سیب
ارومیه به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان سیب در ایران شناخته میشود.
- باغات سیب در این شهر به ویژه در مناطق اطراف مانند سیلوانه، نازلو، و باراندوز گسترده هستند.
- کشت سیب به دلیل بازدهی بالا و تقاضای زیاد در بازارهای داخلی و خارجی، یکی از مشاغل پررونق در این منطقه است.
- کاشت، هرس، آبیاری، سمپاشی، برداشت و بستهبندی سیب از مراحل اصلی این شغل است.
- باغداران معمولاً از روشهای آبیاری قطرهای و سیستمهای مدرن برای افزایش بهرهوری استفاده میکنند.
1.2 تولید انگور و کشمش
انگور یکی دیگر از محصولات مهم باغی در ارومیه است که هم به صورت تازهخوری و هم برای تولید کشمش و شیره انگور مورد استفاده قرار میگیرد.
- مناطق مانند روضه چای و قوشچی از مراکز اصلی تولید انگور در ارومیه هستند.
- کشت انگور نیاز به مراقبتهای ویژه مانند هرس، آبیاری منظم، و کنترل آفات دارد. پس از برداشت، بخشی از محصول به صورت تازه به بازار عرضه شده و بخش دیگر برای تولید کشمش خشک میشود.
1.3 زراعت گندم و جو
گندم و جو از محصولات استراتژیک در ارومیه هستند که هم به صورت دیم و هم آبی کشت میشوند.
- این محصولات به دلیل تقاضای بالا در بازارهای داخلی و استفاده در صنایع غذایی، اهمیت زیادی دارند.
- شخم زدن، بذرپاشی، آبیاری، کوددهی، و برداشت با کمباین، مراحل کسب و کار زراعت گندم و جو را تشکیل میدهند.
- کشاورزان در مناطق مختلف ارومیه مانند بخش مرکزی و حومه به کشت این محصولات مشغول هستند.
1.4 کشت صیفیجات و سبزیجات
کشت محصولاتی مانند گوجهفرنگی، خیار، بادمجان، و فلفل در ارومیه به دلیل آبوهوای مساعد و خاک مناسب، رونق زیادی دارد.
- این محصولات هم برای مصرف داخلی و هم برای صادرات به شهرهای دیگر کشت میشوند.
- برای انجام این شغل باید آمادهسازی زمین، کشت بذر، آبیاری، سمپاشی، و برداشت انجام بگیرد.
- برخی کشاورزان از روشهای گلخانهای برای افزایش تولید استفاده میکنند.
1.5 پرورش گیاهان دارویی
با افزایش تقاضا برای گیاهان دارویی در بازارهای داخلی و خارجی، کشت گیاهانی مانند زعفران، گلگاوزبان، و بابونه در ارومیه رو به رشد است. کشت، داشت، برداشت، و فراوری گیاهان دارویی نیاز به دانش فنی و مراقبت ویژه دارد.
2. دامداری و تولید لبنیات
ارومیه به عنوان یکی از قطبهای مهم دامپروری در شمال غرب ایران شناخته میشود. این منطقه با دارا بودن مراتع غنی، آبوهوای مناسب و سنت دیرینه دامداری، بستر مناسبی برای انواع فعالیتهای مرتبط با دام و تولیدات لبنی فراهم کرده است.
2.1 پرورش گاوشیری و تولید شیر خام
ارومیه از مراکز اصلی پرورش گاوشیری در کشور محسوب میشود.
- دامداران این منطقه عمدتا از نژادهای پرتولید مانند هلشتاین و سیمنتال استفاده میکنند.
- واحدهای دامداری از سنتی تا صنعتی در این منطقه فعالیت دارند که شیر خام تولیدی آنها به کارخانههای لبنیات محلی و سایر مناطق کشور ارسال میشود.
- فرایند این کار شامل تغذیه دام، شیردوشی، نگهداری و حمل شیر، مراقبتهای بهداشتی و واکسیناسیون میشود.
- دامداران موفق معمولا از جیرههای غذایی علمی و سالنهای مدرن شیردوشی استفاده میکنند.
2.2 تولید پنیر محلی و سنتی
پنیرسازی یکی از مشاغل سنتی و پررونق در ارومیه است.
- پنیرهای محلی این منطقه مانند پنیر لیقوان و پنیر سفید ارومیه شهرت زیادی دارند.
- این فعالیت هم به صورت صنعتی در کارخانهها و هم به شکل سنتی در منازل و کارگاههای کوچک انجام میشود.
- دریافت شیر، پاستوریزاسیون، اضافه کردن مایه پنیر، جدا کردن آب پنیر، نمک زنی و رساندن پنیر از مهمترین مراحل انجام این شغل هستند.
- در روشهای سنتی از ظروف مخصوص و روشهای خاص منطقه استفاده میکنند.
2.3 تولید کره و روغن حیوانی
تولید کره محلی و روغن حیوانی (روغن زرد) از مشاغل سنتی و پرطرفدار در ارومیه است.
- این محصولات به دلیل کیفیت بالا و روش تولید خاص، در سطح کشور شناخته شده هستند.
- برای این کار باید جداسازی خامه از شیر، هم زدن طولانی مدت در ظروف مخصوص، شستشوی کره و در نهایت آبگیری و نمک زنی صورت بگیرد.
- برای تولید روغن حیوانی، کره حرارت داده میشود تا آب و مواد جامد آن جدا شود.
2.4 پرورش گوسفند و بز
پرورش دامهای سبک مانند گوسفند و بز به صورت سنتی و نیمه صنعتی در ارومیه رواج دارد.
- این فعالیت علاوه بر تولید گوشت، منبع درآمدی از طریق فروش شیر، پشم و پوست نیز محسوب میشود.
- فرایند کار شامل چرای دام، تأمین علوفه مکمل، واکسیناسیون، سم چینی و مدیریت گله میشود.
- برخی دامداران به شیوه کوچ روی و برخی دیگر به صورت ثابت فعالیت دارند.
2.5 تولید ماست و دوغ محلی
تولید ماست و دوغ سنتی از مشاغل پررونق در ارومیه است.
- ماست چکیده و ماست سنگکی این منطقه به دلیل طعم و کیفیت خاص، طرفداران زیادی دارد.
- اقداماتی همچون گرم کردن شیر، اضافه کردن مایه ماست، نگهداری در دمای مناسب و در نهایت آبگیری و بستهبندی باید در این شغل انجام شوند.
- در روشهای سنتی از پارچههای مخصوص برای آبگیری استفاده میکنند.
2.6 پرورش زنبور عسل و تولید فرآوردههای مرتبط
اگرچه زنبورداری بیشتر در حوزه کشاورزی قرار میگیرد، اما به دلیل ارتباط نزدیک با دامپروری و تولید محصولات لبنی (مانند عسلک که از شیره گیاهان تولید میشود)، میتوان آن را در این دسته نیز بررسی کرد.
فرایند کار شامل مدیریت کندوها، تغذیه زنبورها، برداشت عسل و فراوری محصولات جانبی مانند بره موم و ژل رویال میشود.
3. صنایع تبدیلی و غذایی
ارومیه به عنوان یکی از قطبهای مهم کشاورزی و دامپروری در شمال غرب ایران، پتانسیل بالایی برای توسعه صنایع تبدیلی و غذایی دارد.
این صنایع با ایجاد ارزش افزوده برای محصولات خام کشاورزی و دامی، نقش مهمی در اقتصاد منطقه ایفا میکنند.
3.1 صنایع تبدیلی میوه و سبزیجات
ارومیه با تولید انبوه میوههایی مانند سیب، انگور و هلو و همچنین سبزیجات مختلف، نیاز مبرمی به واحدهای فراوری این محصولات دارد.
- واحدهای فعال در این زمینه شامل تولید کنسانتره، کمپوت، میوه خشک، ترشی و مربا میشوند.
- دریافت مواد اولیه، شستشو، پوستگیری، هستهگیری، فراوری (پخت، خشک کردن یا کنسرواسیون)، بستهبندی و توزیع مراحل این حرفه به حساب میآیند.
- برای مثال در تولید کشمش، انگور پس از شستشو در سولار یا خشککنهای صنعتی خشک میشود.
3.2 صنایع لبنیات و فرآوردههای شیری
با توجه به ظرفیت بالای دامداری در ارومیه، صنایع لبنی از جایگاه ویژهای برخوردارند:
- این صنعت شامل تولید پنیر صنعتی، ماست، شیر پاستوریزه، بستنی، کره و خامه میشود.
- شیر خام پس از دریافت و آزمایشهای کیفی، پاستوریزه شده و بر اساس محصول نهایی فراوری میشود.
- برای مثال در تولید پنیر، از مایه پنیر و فرایندهای خاص استفاده میشود.
3.3 صنایع روغنکشی و فراوری دانههای روغنی
ارومیه و مناطق اطراف آن محل کشت دانههای روغنی مانند کلزا، آفتابگردان و کنجد است.
- واحدهای روغنکشی این دانهها را به روغن خوراکی با کیفیت تبدیل میکنند.
- مراحل این کار شامل تمیز کردن دانهها، خرد کردن، حرارت دادن، پرس کردن، تصفیه روغن و در نهایت بستهبندی میشود.
- برخی واحدها نیز از روشهای استخراج شیمیایی استفاده میکنند.
3.4 صنایع فراوری گوشت و تولید سوسیس و کالباس
با توجه به ظرفیت بالای دامپروری در منطقه، صنایع فراوری گوشت از اهمیت ویژهای برخوردارند.
- این صنعت شامل تولید انواع گوشت قرمز و سفید بستهبندی شده، سوسیس، کالباس و همبرگر میشود.
- پس از ذبح بهداشتی دام، گوشت جداسازی، چرخ شده و با افزودنیهای مجاز ترکیب میشود.
- سپس محصول نهایی بستهبندی و پاستوریزه خواهد شد.
3.5 صنایع آرد و فرآوردههای آردی
با توجه به کشت گسترده گندم در منطقه، صنایع آرد و تولید ماکارونی، نان صنعتی و شیرینی از رونق خوبی برخوردارند.
- گندم پس از تمیز کردن و جداسازی ناخالصیها، آسیاب شده و بر اساس محصول نهایی فراوری میشود.
- برای تولید ماکارونی، آرد با آب مخلوط و پس از عبور از قالبهای مختلف خشک میشود.
3.6 صنایع قند و شکر
با توجه به کشت چغندرقند در مناطق اطراف ارومیه، صنایع مرتبط با فراوری این محصول از اهمیت ویژهای برخوردارند.
چغندر پس از شستشو و خرد شدن، در دیفوزیون عصارهگیری شده و پس از مراحل مختلف تصفیه و تبلور به شکر سفید تبدیل میشود.
3.7 صنایع تولید غذای دام و طیور
این صنعت با استفاده از ضایعات کشاورزی و مواد اولیه دیگر، خوراک با کیفیت برای دام و طیور تولید میکند. مواد اولیه پس از آزمایش کیفیت، با نسبتهای مشخص ترکیب، آسیاب و پرس شده و به صورت پلت یا آردی بستهبندی میشوند.
3.8 صنایع تولید نوشیدنیها
این بخش شامل تولید آبمیوه، نوشابه، دوغ صنعتی و سایر نوشیدنیها میشود. مواد اولیه پس از آمادهسازی، با افزودنیهای مجاز ترکیب، پاستوریزه و بستهبندی میشوند.
4. گردشگری و اکوتوریسم
ارومیه با دارا بودن جاذبههای طبیعی منحصربهفرد، آثار تاریخی ارزشمند و فرهنگ غنی، یکی از مقاصد مهم گردشگری در شمال غرب ایران محسوب میشود.
این ظرفیتهای گردشگری، فرصتهای شغلی متنوعی را برای اهالی منطقه ایجاد کرده است. در ادامه به بررسی جامع مهمترین مشاغل مرتبط با صنعت گردشگری و اکوتوریسم در ارومیه میپردازیم.
4.1 تأسیس و مدیریت اقامتگاههای بومگردی
با توجه به استقبال گردشگران از تجربه زندگی سنتی، اقامتگاههای بومگردی در مناطق طبیعی اطراف ارومیه مانند روستاهای سیلوانا، بالانج و باراندوز رواج یافتهاند.
- این اقامتگاهها به طور معمول در خانههای قدیمی بازسازی شده یا سازههای هماهنگ با محیط زیست ایجاد میشوند.
- مدیران این اقامتگاهها علاوه بر ارائه محل اقامت، برنامههایی مانند غذاهای محلی، نمایش صنایع دستی و اجرای موسیقی فولکلور را نیز سازماندهی میکنند.
4.2 راهنمای تورهای طبیعتگردی
ارومیه با دارا بودن جاذبههایی مانند دریاچه ارومیه، آبشار شلماش، غار سهولان و دشتهای بکر، نیازمند راهنمایان متخصص طبیعتگردی است.
- این افراد علاوه بر آشنایی کامل با منطقه، باید دانش محیط زیستی و مهارتهای ارتباطی بالایی داشته باشند.
- راهنمایان برنامه سفر را تنظیم، گروه را همراهی و درباره ویژگیهای طبیعی، فرهنگی و تاریخی منطقه توضیح میدهند.
- آنها همچنین مسئولیت ایمنی گروه و رعایت اصول اکوتوریسم را بر عهده دارند.
4.3 اجاره تجهیزات کمپینگ و طبیعتگردی
با افزایش علاقه به سفرهای طبیعتگردی، خدمات اجاره تجهیزات گردشگری مانند چادر، کیسه خواب، اجاق گاز مسافرتی و سایر ملزومات کمپ در ارومیه رونق یافته است.
- فرایند کار شامل تهیه تجهیزات با کیفیت، سیستمهای رزرواسیون، تحویل و دریافت تجهیزات و نظارت بر سلامت آنها پس از استفاده میشود.
- برخی کسب و کارها خدمات تحویل در محل را نیز ارائه میدهند.
4.4 تولید و فروش صنایع دستی محلی
صنایع دستی ارومیه مانند فرشبافی، گلیمبافی، سفالگری و معرقکاری از جاذبههای مهم فرهنگی برای گردشگران هستند.
- بسیاری از هنرمندان محلی محصولات خود را به گردشگران میفروشند.
- تولید آثار هنری، ایجاد فضای مناسب برای نمایش و فروش، بازاریابی و بستهبندی مناسب برای مسافران از مهمترین خدمات این شغل به حساب میآیند.
- برخی هنرمندان کارگاههای آموزشی نیز برگزار میکنند.
4.5 رستورانهای محلی و کافههای سنتی
رستورانهای ارائه دهنده غذاهای محلی آذری مانند کباب، دلمه و انواع خورشتها در جذب گردشگران بسیار موفق هستند.
- همچنین کافههای سنتی با فضای اصیل در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کردهاند.
- تهیه مواد اولیه با کیفیت، آموزش آشپزها، طراحی فضای مناسب و بازاریابی از جمله کارهای مرتبط این شغل هستند.
- برخی رستورانها نمایش پخت غذا و اجرای موسیقی زنده نیز دارند.
4.6 خدمات حمل و نقل گردشگری
با افزایش تعداد گردشگران، نیاز به خدمات تخصصی حمل و نقل مانند اجاره خودرو با راننده، تورهای یک روزه و سرویسهای ویژه افزایش یافته است.
مراحل کار شامل تهیه ناوگان مناسب، آموزش رانندگان به عنوان راهنمای محلی، طراحی تورهای جذاب و سیستم رزرواسیون میشود.
4.7 فعالیتهای ماجراجویانه و ورزشهای طبیعت
ارومیه با دارا بودن کوهها، دریاچه و رودخانهها، محل مناسبی برای ورزشهایی مانند کوهنوردی، دوچرخهسواری کوهستان، قایقرانی و پرندهنگری است.
تهیه تجهیزات ایمنی، آموزش مربیان، دریافت مجوزهای لازم و طراحی برنامههای ایمن مهمترین فعالیتهای این شغل به شمار میآیند.
5. تجارت مرزی و بازرگانی
ارومیه به دلیل موقعیت استراتژیک در نزدیکی مرزهای ترکیه و عراق و دسترسی به بازارهای منطقهای، یکی از قطبهای مهم تجارت مرزی در شمال غرب ایران محسوب میشود.
این موقعیت منحصربهفرد، فرصتهای شغلی متنوعی در حوزه بازرگانی و تجارت مرزی ایجاد کرده است.
5.1 واردات و صادرات کالاهای اساسی و مصرفی
تجار ارومیه به دلیل نزدیکی به مرزهای غربی کشور، نقش مهمی در واردات کالاهای ترکیهای و عراقی و همچنین صادرات محصولات ایرانی به این کشورها دارند.
- این فعالیت شامل طیف وسیعی از کالاها از مواد غذایی تا محصولات صنعتی میشود.
- بازرگانان پس از بررسی بازارهای هدف و اخذ مجوزهای لازم، نسبت به خرید یا فروش کالاها اقدام میکنند.
- این فرایند شامل مذاکره با طرفهای خارجی، تنظیم قراردادها، ترخیص کالا از گمرک و حمل و نقل میشود.
- بسیاری از تجار ارومیه در بازارچههای مرزی مانند سرو نیز فعالیت دارند.
5.2 خدمات ترخیص کالا و امور گمرکی
با افزایش حجم تجارت مرزی، نیاز به متخصصان ترخیص کالا در ارومیه رشد چشمگیری داشته است:
- این افراد به عنوان واسطه بین تجار و اداره گمرک عمل میکنند.
- متخصصان ترخیص کالا با آگاهی کامل از قوانین گمرکی و رویههای اداری، مدارک لازم را تهیه و فرایند ترخیص را تسهیل میکنند.
- این کار شامل طبقهبندی کالا، محاسبه حقوق گمرکی و هماهنگی با سازمانهای مرتبط میشود.
5.3 حمل و نقل بینالمللی و مرزی
شرکتهای حمل و نقل فعال در ارومیه نقش حیاتی در جابهجایی کالا بین ایران و کشورهای همسایه دارند.
- این خدمات شامل حمل زمینی، هوایی و دریایی میشود.
- شرکتهای حمل پس از عقد قرارداد با صاحبان کالا، نسبت به تهیه وسایل نقلیه مناسب، اخذ مجوزهای عبور و مرور و تحویل به موقع کالا اقدام میکنند.
- بسیاری از رانندگان بینالمللی ارومیهای تخصص خاصی در مسیرهای مرزی دارند.
5.4 بازارچههای مرزی و فروش کالا به گردشگران خارجی
بازارچههای مرزی مانند بازارچه سرو در نزدیکی ارومیه، محل مناسبی برای فروش کالا به اتباع کشورهای همسایه است.
- بسیاری از کسب و کارهای کوچک و متوسط در این بازارچهها فعالیت میکنند.
- مراحل راهاندازی این کسب و کار شامل تهیه کالاهای مورد تقاضا (مانند لوازم خانگی، پوشاک و مواد غذایی)، اجاره غرفه، قیمتگذاری مناسب و بازاریابی میشود.
- برخی فروشندگان به زبانهای ترکی و کردی نیز مسلط هستند.
5.5 ترجمه و بهبود روابط تجاری
با گسترش روابط بازرگانی، نیاز به مترجمان مسلط به زبانهای ترکی، کردی و عربی در ارومیه افزایش یافته است.
- این افراد علاوه بر ترجمه، نقش میانجی در مذاکرات تجاری را نیز ایفا میکنند.
- مترجمان تجاری در جلسات مذاکره حضور یافته، اسناد را ترجمه و در درک متقابل فرهنگی بین طرفین کمک میکنند.
- بسیاری از آنها با قوانین تجاری بینالمللی نیز آشنایی دارند.
5.6 تأمین کالا برای مناطق مرزی
برخی تجار ارومیه به صورت تخصصی در تأمین کالاهای مورد نیاز شهرهای مرزی و بازارچههای مرزی فعالیت میکنند.
- این افراد با شناخت دقیق نیازهای مناطق مرزی، زنجیره تأمین مناسبی ایجاد کردهاند.
- صاحبان این کسب و کار با تشخیص نیازهای بازارهای مرزی، خرید از تولیدکنندگان داخلی، انبارداری و توزیع به موقع کالا فعالیت میکنند.
- برخی از این تجار نمایندگی برندهای معتبر را نیز دارند.
5.7 خدمات مالی و اعتباری تجارت مرزی
با توجه به محدودیتهای نقلوانتقال ارز، برخی مؤسسات مالی در ارومیه خدمات تخصصی برای تسهیل مبادلات تجاری ارائه میدهند.
- این خدمات شامل افتتاح اعتبار اسنادی، تبدیل ارز و حوالههای بینالمللی میشود.
- کارشناسان این حوزه با آگاهی از قوانین بانکی داخلی و بینالمللی، بهترین روشهای انتقال مالی را به تجار پیشنهاد میدهند.
- برخی نیز در زمینه حلوفصل اختلافات مالی میان طرفین تجاری فعالیت میکنند.
6. صنایع دستی و هنرهای محلی
ارومیه با پیشینه غنی فرهنگی و هنری، خاستگاه صنایع دستی منحصربهفردی است که هر کدام بازتابی از هویت تاریخی و قومی این منطقه محسوب میشوند.
این هنرهای سنتی نه تنها به عنوان میراث فرهنگی، بلکه به عنوان منبع درآمد برای بسیاری از هنرمندان و صنعتگران محلی اهمیت دارند.
6.1 فرشبافی و گلیمبافی سنتی
فرشبافی در ارومیه به عنوان یکی از اصیلترین هنرهای دستی منطقه شناخته میشود:
- نقوش به کار رفته در فرشهای ارومیه اغلب الهام گرفته از طبیعت بکر و باورهای قومی است.
- گلیمبافی نیز به ویژه در مناطق روستایی ارومیه رواج دارد و محصولات آن به دلیل دوام و زیبایی مورد توجه قرار میگیرند.
- هنرمندان این حوزه ابتدا پشم گوسفندان محلی را با روشهای سنتی میریسند و رنگآمیزی میکنند.
- سپس با استفاده از دارهای عمودی یا افقی، بافت فرش یا گلیم را آغاز میکنند. این فرایند ممکن است از چند هفته تا چند ماه بسته به اندازه و طرح محصول طول بکشد.
- بسیاری از هنرمندان از نقشههای ذهنی و سینه به سینه استفاده میکنند.
6.2 سفالگری و سرامیکسازی سنتی
سفالگری در ارومیه سابقهای دیرینه دارد و آثار کشف شده از تپههای تاریخی منطقه گواه این ادعا است.
- هنرمندان سفالگر ارومیهای با استفاده از خاک رس مرغوب منطقه، ظروف تزیینی و کاربردی میسازند.
- سفالگران پس از تهیه خاک مناسب و آمادهسازی آن، با استفاده از چرخ سفالگری یا روشهای دستساز، اشکال مختلفی ایجاد میکنند.
- پس از خشک شدن اولیه، نقوش سنتی با الهام از نمادهای آذری روی ظروف حک میشود.
- در نهایت محصول در کورههای سنتی یا مدرن پخته خواهد شد.
6.3 معرقکاری و منبتکاری چوب
هنرمندان ارومیهای در زمینه تزیین چوب با روشهای معرق و منبت مهارت ویژهای دارند.
- این هنر به طور معمول در ساخت دربهای اماکن مقدس، مبلمان سنتی و آثار تزیینی به کار میرود.
- هنرمندان پس از انتخاب چوب مناسب (معمولاً گردو یا گلابی)، طرحهای سنتی را روی چوب پیاده میکنند.
- در معرقکاری، تکههای مختلف چوب با رنگهای طبیعی کنار هم قرار میگیرند و در منبتکاری، طرحها به صورت برجسته روی چوب ایجاد میشوند.
- فرایند پرداخت نهایی ممکن است هفتهها طول بکشد.
6.4 سوزندوزی و رودوزیهای سنتی
سوزندوزیهای ارومیه به ویژه در تزیین لباسهای محلی از شهرت خاصی برخوردارند.
- طرحهای پیچیده و رنگآمیزی خاص این محصولات، آنها را به سوغاتیهای محبوب تبدیل کرده است.
- هنرمندان با استفاده از نخهای ابریشمی یا گلابتون، طرحهای سنتی را روی پارچههای محلی مانند ترمه یا مخمل میدوزند.
- این کار نیاز به دقت و حوصله فراوان دارد و تولید یک اثر کامل ممکن است ماهها طول بکشد.
6.5 نمدمالی و تولید محصولات نمدی
نمدمالی از قدیمیترین صنایع دستی ارومیه است که امروزه هم در تولید زیرانداز، کلاه و پوشاک کاربرد دارد.
- نمدهای ارومیه به دلیل استفاده از پشم مرغوب و رنگهای طبیعی از کیفیت بالایی برخوردارند.
- نمد گران پس از آمادهسازی پشم و رنگآمیزی آن، لایههای پشم را با آب و صابون طبیعی به هم میفشارند تا بافت یکدستی ایجاد شود.
- این فرایند نیاز به مهارت فیزیکی زیادی دارد و معمولاً به صورت گروهی انجام میگیرد.
6.6 تولید سازهای سنتی
ارومیه به عنوان یکی از خاستگاههای مهم موسیقی فولکلور آذری، مرکز ساخت سازهای سنتی مانند تار، کمانچه و بالابان است.
- استادکاران این حوزه با دقت و ظرافت خاصی این سازها را میسازند.
- سازندگان پس از انتخاب چوب مناسب (به طور معمول توت یا گردو)، قطعات را با دقت میتراشند و پرداخت میکنند.
- ساخت یک ساز کامل ممکن است ماهها طول بکشد و نیاز به دانش فنی عمیق درباره اصول صوتی دارد.
برای شروع کسب و کار در ارومیه از چه کسی مشاوره بگیریم؟
اگر قصد راهاندازی کسب و کار در ارومیه را دارید، با بررسی دقیق بازار، انتخاب حوزه مناسب، بهرهگیری از راهکارهای ارائهشده و مشورت با افراد با تجربه در همان صنعت و حوزه، شغل متناسبی را انتخاب نمایید.
آکادمی پاکراه، به عنوان یکی از مراکز مشاوره شغلی و کسب و کار، با داشتن متخصصین ماهر در راهاندازی کسب و کارهای مختلف، به شما یاری میدهند تا حرفه دلخواه خود را شروع کنید.
با دریافت خدمات مشاوره کسب و کار در آکادمی پاکراه، مشاوران ما به بررسی علایق، سرمایه اولیه، تخصص و مهارت شما پرداخته و در نهایت، بهترین شغل را به شما پیشنهاد خواهند داد.
اگر همچنان سوالی دارید، کامنت بگذارید تا به شما پاسخ دهیم!
روی دکمه «مشاوره آنلاین» کلیک کنید تا مهندس ایمان پاکراه و تیم آکادمی پاکراه بهصورت آنلاین و کاملاً رایگان راهنماییتان کنند.
مشاوره آنلاین