آیا تا بحال به این فکر کرده‌اید چطور بعضی شرکت‌های پخش مواد غذایی، فقط با فروش محصولات روزمره مثل برنج، روغن یا تنقلات، به سودهای میلیاردی می‌رسند؟ طبق گزارش‌های رسمی وزارت صمت، سهم صنایع غذایی از کل تولید ناخالص داخلی کشور، بیش از ۲۵ درصد است و بیش از ۱۵۰ هزار واحد صنفی در زمینه توزیع و پخش مواد غذایی فعالیت می‌کنند.
این آمارها به وضوح نشان می‌دهند که بازار بزرگی در انتظار افراد باهوش و حرفه‌ای است. در این بازار پررقابت، شرکت‌هایی موفق‌اند که نه تنها محصولات باکیفیت ارائه می‌دهند، بلکه با تبلیغات خلاقانه، شبکه توزیع منظم و مدیریت دقیق هزینه‌ها، جایگاه خود را تثبیت کرده‌اند. اگر به فکر ورود به این صنعت یا ارتقاء جایگاه خود در آن هستید، باید با تکنیک‌ها و راهکارهای جدید آن آشنا شوید.
در این مطلب از آکادمی کسب و کار پاکراه، قرار است به بررسی دقیق کسبوکار پخش مواد غذایی بپردازیم و نکات کلیدی و اشتباهات رایجی که باید از آنها دوری کنید را مرور کنیم.
در صورتیکه در مورد این کسبوکار، اجرا یا توسعه آن سوالی دارید، می‌توانید در بخش دیدگاه همین مقاله یا بخش پرسش‌و‌پاسخ مطرح کنید تا مشاوران ما به‌صورت آنلاین و رایگان شما را راهنمایی کنند.
- آشنایی با شغل پخش مواد غذایی
- اهمیت پخش و توزیع مواد غذایی
- روش‌های پخش مواد غذایی
- مراحل راه‌اندازی کسب و کار پخش مواد غذایی
- مزایا و معایب کسب و کار پخش مواد غذایی
- درآمد شرکت‌های پخش مواد غذایی
- چالش‌های پخش مواد غذایی
- مهارت‌های موردنیاز برای موفقیت در این شغل
- این کسب و کار برای چه افرادی مناسب است؟
- روش‌های توسعه و گسترش کسب و کار پخش مواد غذایی
- برای راه‌اندازی این کسب و کار از چه کسی مشاوره بگیریم؟
پخش مواد غذایی چیست؟
فرآیند توزیع و پخش مواد غذایی، به عملیاتی اطلاق می‌شود که شامل جمع‌آوری محصولات از تولیدکنندگان، نگهداری آنها در شرایط مناسب بر‌اساس نوع کالا و در نهایت پخش این مواد بین فروشگاه‌های زنجیره‌ای مواد‌غذایی، رستوران‌ها، هتل‌ها و سایر مکان‌های مشابه می‌شود.
در این فرآیند استانداردهای خاص هر محصول بسیار حائز اهمیت است، اهمیت رعایت این استانداردها در جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند بیماری‌ها و مسمومیت‌های غذایی بسیار بزرگ است که در نهایت باعث آسیب رساندن به تولیدکننده، توزیع‌کننده و مصرف‌کننده خواهد شد.
اهمیت پخش و توزیع مواد غذایی
فروشگاه‌ها به‌دلیل نداشتن زمان، دسترسی و توانایی لازم برای ارتباط با تولیدکنندگان محصولات غذایی، قادر به برقراری ارتباط جداگانه با تولیدکنندگان نیستند. در این شرایط، فرض کنید هر فروشگاه برای خرید محصولات، نمایندگانی را به مناطق مختلف، مانند زمین‌های کشاورزی، اعزام کند تا با تولیدکنندگان محصول مذاکره کنند.
از سوی دیگر، کشاورزان نیز به‌دلیل عدم تنوع و حجم کافی در محصولات خود، قادر به برقراری ارتباط مستقیم با هر یک از فروشگاه‌ها و خرده‌فروشان مواد غذایی نیستند؛ به همین دلیل، توزیع‌کنندگان به‌عنوان پل ارتباطی بین خرده‌فروشان و تولیدکنندگان عمل می‌کنند. آنها محصولات را خریداری کرده، در انبار نگهداری می‌کنند و در حجم مورد نیاز به بازار عرضه می‌کنند.
آشنایی با ۲ روش پخش مواد غذایی
در کل، دو نوع روش پخش مواد غذایی وجود دارد که در جدول زیر به همراه ویژگی‌هایشان آورده شده است:
| نوع پخش مواد | توضیحات |
| ۱. سنتی | در این روش، توسط قرارداد های ثبت‌شده، مواد غذایی به عمده‌فروشان تحویل داده می‌شود. |
| ۲. مویرگی | در این پخش، تمام واسطه‌ها حذف شده و محصولات به‌طور مستقیم به‌دست مصرف‌کنندگان می‌رسند. |
مراحل راه‌اندازی کسبوکار پخش مواد غذایی
راه‌اندازی یک کسبوکار پخش مواد غذایی، نیازمند برنامه‌ریزی دقیق، شناخت بازار، اخذ مجوزهای لازم، تامین زیرساخت‌ها و طراحی استراتژی‌های بازاریابی موثر است. در ادامه، تمام این مراحل را به شما توضیح می‌دهیم تا اگر قصد فعالیت در این حیطه را دارید، مسیر راه خود را بدانید.
1. تحلیل بازار و شناخت رقبا
تحلیل بازار، پایه و اساس هر کسب و کار است؛ به خصوص در حوزه پخش مواد غذایی که رقابت در آن شدید بوده و حاشیه سود محدودی دارد. هدف از این مرحله، درک وضعیت فعلی بازار، میزان رقابت و وضعیت رقبا، رفتار مشتریان و فرصت‌های موجود است.
برای این منظور، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
1.1. بررسی وضعیت کلی بازار
در این بخش باید اندازه بازار (Market Size) و روند رشد آن مشخص شود:
- برآورد حجم مصرف مواد غذایی در منطقه هدف،
- بررسی تعداد خرده‌فروشی‌ها، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سایر مراکز خرید مواد غذایی،
- تحلیل نرخ رشد جمعیت و درآمد خانوارها برای پیش‌بینی تقاضای آینده،
- توجه به الگوهای مصرف جدید مانند افزایش تقاضا برای محصولات سالم، ارگانیک یا کم‌قند.
1.2. تحلیل رقبا (Competitor Analysis)
شناخت دقیق رقبا، به شما کمک میکند از اشتباهات آنها درس گرفته و همچنین، یک مزیت رقابتی ایجاد کنید. برای تحلیل رقبا، می‌توانید به موارد زیر توجه داشته باشید:
- شناسایی رقبا: لیست شرکت‌های پخش فعال در منطقه، نوع محصولات آنها، برندهایی که توزیع می‌کنند و مناطق تحت پوشش،
- تحلیل قیمت‌گذاری: بررسی سیاست‌های قیمتی رقبا (تخفیف‌ها، شرایط تسویه، هزینه ارسال)،
- بررسی سطح رضایت مشتریان از رقبا: از طریق مصاحبه با فروشندگان، بازخوردها در شبکه‌های اجتماعی یا بررسی نظرات در سایت‌ها،
- تحلیل استراتژی‌های بازاریابی رقبا: بررسی روش‌های جذب مشتری (ویزیتوری حضوری، تبلیغات اینترنتی، طرح‌های تخفیفی، روابط عمومی).
2. شناخت جامعه هدف و مشتریان
جامعه هدف یعنی مشتریانی که قرار است به آنها خدمات ارائه دهید. در صنعت پخش مواد غذایی، جامعه هدف شامل طیف وسیعی از کسب و کار و مشتریان است، بنابراین بخش بندی مشتریان به شکل درست، عامل موفقیت شما خواهد بود.
جامعه هدف در پخش مواد غذایی به چند گروه اصلی تقسیم می‌شود:
- فروشگاه‌های خرده‌فروشی (سوپرمارکت‌ها و بقالی‌ها) که بیشترین سهم بازار پخش مویرگی را دارند،
- رستوران‌ها، کافه‌ها و فست‌فودها،
- مراکز عمده‌فروشی.
- سازمان‌ها و مؤسسات مانند مدارس، بیمارستان‌ها و شرکت‌ها که خرید سازمانی انجام می‌دهند.
برای شناخت دقیق‌تر مشتریان، باید معیارهای زیر را مورد بررسی قرار دهید:
- موقعیت جغرافیایی،
- الگوی خرید شامل دفعات خرید، حجم هر سفارش و نوع محصولات مورد تقاضا،
- توان مالی و روش پرداخت،
- رفتار خرید مشتری در فصل‌های مختلف.
3. انتخاب بازار هدف (Targeting)
پس از بخش‌بندی، باید بازار هدف اصلی خود را انتخاب کنید.
- اگر سرمایه اولیه شما کم باشد، باید تمرکز خود را بر پخش مویرگی در محدوده شهری با سوپرمارکت‌ها بگذارید،
- اگر زیرساخت‌های لجستیک قوی دارید، می‌توانید بر بر پخش عمده بین‌شهری تمرکز کنید،
- اگر ارتباط مستقیمی با تولیدکنندگان خاص دارید، روی پخش محصولات تخصصی متمرکز شوید.
4. اخذ مجوزهای قانونی موردنیاز
شرکت‌های پخش مواد غذایی برای انجام فعالیت‌های توزیع مواد، نیاز به کسب مجوز دارند. در این راستا، باید طبق مراحل زیر پیش بروید:
- ابتدا باید در دفتر توسعه بازار کالا و خدمات، پرونده تشکیل دهند و مجوز لازم را تامین کنند. در این مرحله، کارشناس پرونده شرکت را بررسی میکند و نواقص محتمل را رفع میکند،
- پس از آن، انجمن شرکت‌های پخش مواد غذایی بررسی‌های لازم را بر روی درخواست شرکت انجام داده و صلاحیت آن را تایید میکند،
- سپس، این انجمن شرکت را به واحد ستاد بسیج اقتصاد برای اخذ گواهی‌نامه سامانه توزیع کالا معرفی میکند تا نتایج بررسی‌ها استعلام شود،
- در نهایت، واحد ستاد بسیج اقتصاد تصمیم می‌گیرد که آیا برای شرکت مورد نظر مجوز صادر کند یا خیر.
5. تعیین نوع ساختار کسب و کار
برای فروش مواد غذایی، شما می‌توانید از روش‌ها و ایده‌های متنوعی استفاده کنید که در این بخش، به دو مورد مهم از آنها اشاره خواهیم کرد. با‌توجه به موقعیت، مزایا و معایب هر روش، می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.
5.1. کار با یک شرکت توزیع مواد غذایی عمده‌فروشی
در این روش، شما به‌صورت عمده محصولات غذایی پرسود را از تولیدکنندگان خریداری کرده و به‌صورت مقادیر کمتر به خرده‌فروشان می‌فروشید. استفاده از این روش دارای سه مزیت اساسی است:
- میزان کار در مقایسه با ارسال مستقیم محصولات از تولید کننده به خرده‌فروشان کاهش می‌یابد.
- شرکت‌های پخش، قبل از اینکه محصولات را به خرده‌فروشان ارسال کنند، مشتریان خود را پیدا کرده و تجربه همکاری با آنها را دارند.
- شرکت‌های پخش مواد غذایی، به‌طور معمول یک تیم برای بازاریابی، مشاوره، حملونقل و سایر فعالیت‌های مرتبط با خدمات پخش دارند. با همکاری با این شرکت‌ها، شما نیز از این مزیت‌ها بهره‌مند می‌شوید.
5.2. پخش مستقیم محصولات به مصرف‌کنندگان
برخی از تولیدکنندگان به‌دنبال کنترل بیشتری در فروش و توزیع محصولات خود هستند. در صورتی که شما نیز جزو این دسته هستید، پخش مستقیم محصولات انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود.
شما می‌توانید یک فروشگاه برای پخش و فروش محصولات خود راه‌اندازی کنید. در صورتی که به‌دنبال کسب و کار کم هزینه‌تر هستید، می‌توانید یک فروشگاه آنلاین و اینترنتی راه‌اندازی کنید.
از مزایای این روش، ارتباط بیشتر و موثرتر با مشتریان است. همچنین، در مراحل بازاریابی و مدیریت مشتری، کنترل بیشتری خواهید داشت.
6. تجهیزات و زیرساخت‌های مورد نیاز
برای عملکرد موثر در توزیع مواد غذایی، به امکانات زیر نیاز خواهید داشت:
- انبار استاندارد و دارای سیستم تهویه، قفسه‌بندی، کنترل رطوبت و دما،
- سردخانه یا یخچال صنعتی برای نگهداری مواد فاسدشدنی مانند لبنیات، گوشت و نوشیدنی‌ها،
- وسایل نقلیه مخصوص پخش مثل وانت، کامیونت یا کامیون مجهز به سیستم سرمایشی،
- دفتر اداری جهت هماهنگی امور حسابداری، سفارش‌گیری و ارتباط با مشتریان،
- نرم‌افزار مدیریت انبار، ثبت سفارش، صدور فاکتور، مدیریت مسیر پخش و گزارش‌گیری.
7. تامین منابع انسانی
برای پخش مواد غذایی، به نیروی انسانی ماهر نیاز خواهید داشت. بسته به مقیاس فعالیت، باید برای موقعیت‌های شغلی زیر، فرد مناسبی پیدا کنید:
- مدیر فروش و مدیر پخش،
- حسابدار و مسئول امور مالی،
- انباردار،
- راننده و کارگر بارگیری،
- ویزیتور یا بازاریاب میدانی،
- اپراتور تلفن یا پشتیبان مشتریان.
8. سرمایه لازم جهت راه‌اندازی شرکت پخش مواد غذایی
افرادی که علاقمند به راه‌اندازی یک شرکت پخش مواد غذایی هستند، در ابتدا باید درک کنند که در چه سطحی به این فعالیت علاقه‌مند هستند.
مثلا شخص ممکن است تمایل داشته باشد تنها در یک بخش خاص از مواد غذایی، مانند مواد خشک یا ترکیبی از مواد غذایی مختلف، فعالیت کند. بنابراین، میزان سرمایه مورد نیاز برای راه‌اندازی یک شرکت پخش مواد غذایی، وابسته به نوع و سطح فعالیتی است که انتخاب می‌کنید.
همچنین، پس از انتخاب سطح فعالیت مورد نظر، باید تصمیم بگیرید که از چه ماشین‌آلاتی برای نگهداری، بسته‌بندی و حمل مواد غذایی استفاده کنید.
در مرحله بعدی، باید به این موضوع فکر کنید که آیا می‌خواهید به‌عنوان یک شرکت پخش محصولات غذایی عمل کنید یا یک مرکز عمده‌فروش توزیع مواد غذایی باشید.
زمانی که به تمامی این سوالات پاسخ دهید، می‌توانید میزان سرمایه مورد نیاز برای راه‌اندازی یک شرکت پخش و توزیع مواد غذایی را بررسی کنید و بدانید چه مقدار سرمایه برای این کار لازم است.
در کل، برای برآورد سرمایه موردنیاز، باید به موارد زیر توجه کنید:
- اجاره یا خرید انبار و دفتر،
- خرید خودروهای پخش،
- تهیه تجهیزات (قفسه، یخچال، نرم‌افزار)،
- اخذ مجوزها،
- خرید اولیه کالا،
- حقوق و بیمه کارکنان،
- تبلیغات و بازاریابی اولیه.
9. تامین کالا و قرارداد با تولیدکنندگان
یکی از گام‌های کلیدی، همکاری با تولیدکنندگان معتبر است:
- مذاکره با برندها و کارخانه‌ها جهت دریافت نمایندگی پخش.
- بررسی حاشیه سود و شرایط تسویه حساب.
- انتخاب کالاهای با گردش بالا و تقاضای پایدار.
- ایجاد تنوع محصول برای پوشش نیازهای مختلف مشتریان.
10. بازاریابی و تبلیغات
تقریبا هیچ کسب و کاری بدون بازاریابی دوام نمی‌آورد و پخش مواد غذایی هم از این قاعده مستثنی نیست. در جدول زیر ۳ مورد از بهترین و موثرترین روش‌های تبلیغات برای پخش مواد غذایی را می‌توانید بخوانید:
| روش تبلیغات | توضیحات |
| 1. تبلیغات در شبکه‌های اجتماعی | استفاده از اینستاگرام، تلگرام، واتس‌اپ و سایر شبکه‌ها برای معرفی محصولات، ارائه تخفیف‌ها و جذب مشتریان جدید |
| 2. تبلیغات محلی و فیزیکی | نصب بنر، پوستر و تراکت در مناطق پرتردد، فروشگاه‌ها و بازارهای محلی برای جذب مشتریان منطقهای |
| 3. همکاری با فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها | ایجاد قرارداد و همکاری با فروشگاه‌ها برای عرضه محصولات به صورت مستقیم و افزایش فروش |
| 4. ارسال نمونه رایگان | ارائه نمونه رایگان به فروشگاه‌ها یا مشتریان کلیدی برای ایجاد اعتماد و ترغیب به خرید بیشتر |
| 5. اس ام اس مارکتینگ | ارسال پیامک تبلیغاتی به مشتریان بالقوه و سابق جهت اطلاع‌رسانی درباره محصولات جدید و تخفیف‌ها |
| 6. ایونت مارکتینگ | حضور در نمایشگاه‌ها و بازارهای مواد غذایی جهت معرفی بهتر محصولات و ایجاد شبکه فروش گسترده تر |
| 7. تبلیغات آنلاین از طریق سایت و فروشگاه اینترنتی | راه‌اندازی سایت یا فروشگاه آنلاین برای دسترسی آسان مشتریان و تبلیغات گسترده تر |
| 8. بازاریابی دهان به دهان | ترغیب مشتریان راضی به معرفی محصولات به دیگران که از موثرترین روش‌ها در بازار مواد غذایی است. |
11. ارزیابی عملکرد و توسعه کسب و کار
پس از آغاز فعالیت، باید به‌صورت مستمر عملکرد خود را ارزیابی کنید و هر تغییری که نیاز بود را ایجاد نمایید. این اقدام شامل موارد زیر است:
- اندازه‌گیری نرخ رشد فروش و رضایت مشتری،
- تحلیل نقاط ضعف در فرآیند پخش،
- افزودن خطوط جدید کالا یا گسترش محدوده جغرافیایی پخش،
- دیجیتالی‌سازی فرآیندها (سیستم سفارش‌گیری آنلاین، گزارش‌گیری لحظه‌ای).
کسب و کار پخش مواد غذایی چه مزایا و معایبی دارد؟
کسب و کار پخش مواد غذایی هم مانند هر کسب و کار دیگری، با مزایا و معایب خاص خود همراه خواهد بود. برای راحتی هرچه بیشتر شما همراهان عزیز آکادمی پاکراه، در این بخش مزایا و معایب این شغل را بررسی می‌کنیم تا دید جامعی از آن به دست آورید و به درستی شرایط را سبک و سنگین کنید.
مزایا:
- مواد غذایی از نیازهای اساسی مردم هستند و حتی در شرایط رکود اقتصادی تقاضای آن کاهش نمی‌یابد،
- امکان فعالیت در حوزه‌های مختلف مانند لبنیات، تنقلات، نوشیدنی‌ها، خشکبار، حبوبات و… وجود دارد،
- می‌توان با سرمایه کم و پخش محدود آغاز کرد و به‌تدریج توسعه داد،
- کالاهای مصرفی روزمره باعث ایجاد جریان نقدی بالا و فروش مستمر می‌شوند،
- ارائه خدمات منظم، تحویل به‌موقع و قیمت مناسب موجب شکل‌گیری روابط بلندمدت با مشتریان می‌شود،
- با تثبیت فعالیت در یک منطقه می‌توان شبکه پخش را به شهرها و استان‌های دیگر گسترش داد،
- امکان همکاری مستقیم با کارخانه‌ها و تولیدکنندگان معتبر برای پخش اختصاصی،
- حتی در دوران نوسان اقتصادی یا تعطیلی‌ها، تقاضای مواد غذایی ادامه دارد،
- امکان ایجاد فرصت‌های شغلی برای رانندگان، بازاریاب‌ها، کارگران انبار و نیروهای اداری وجود خواهد داشت.
معایب:
- حاشیه سود پایین،
- سرمایه در گردش زیاد،
- ریسک خرابی و فساد کالا،
- نیاز به مدیریت لجستیک قوی،
- رقابت شدید در بازار،
- تاثیرپذیری از تورم و نوسان قیمت‌ها،
- الزامات سخت‌گیرانه بهداشتی و قانونی،
- وابستگی بالا به نیروی انسانی،
- هزینه بالای لجستیک،
- مشکلات وصول مطالبات،
- نوسانات فصلی در تقاضا.
درآمد شرکت‌های پخش مواد غذایی
پخش و توزیع مواد غذایی در ایران از جمله مشاغل پردرآمد و پربازده به‌شمار می‌رود. میزان درآمد شرکت‌های فعال در این حوزه، به عواملی مانند نوع محصول، حجم خرید و فروش، شبکه توزیع و نحوه تامین کالا بستگی دارد.
این مدل خرید نه‌تنها فشار مالی کمتری به شما وارد میکند، بلکه امکان افزایش حجم فروش و تنوع محصول را نیز فراهم می‌سازد. در کسب‌وکارهای حرفه‌ای پخش، حتی سود ماهانه چند صد میلیون تومان نیز دور از ذهن نیست، به‌ویژه اگر توزیع در سطح گسترده‌ای مانند استان یا کشور انجام شود.
در نهایت، سود بالای این صنعت، حاصل خرید هوشمندانه، فروش هدفمند و مدیریت دقیق شبکه پخش است؛ سه عامل کلیدی که شرکت‌های موفق به‌خوبی آن را درک کرده و اجرا می‌کنند.
۵ چالش بزرگ پخش مواد غذایی و راه حل آنها
اگرچه فروش و توزیع، به‌خصوص در مورد محصولات غذایی و کالاهای تند مصرف، یک کسب و کار پرسود است، اما با چالش‌های جدی روبرو است. در ادامه، پنج چالش اصلی در زمینه پخش مواد غذایی را بررسی خواهیم کرد.
۱. دما و رطوبت
اگر با مشکلات پخش مواد غذایی آشنا نباشید، ممکن است به خود بگویید: فقط باید وسایل نقلیه مناسب را مجهز به یخچال‌های بزرگ کنم، اما متاسفانه این مسئله به این سادگی حل نمی‌شود.
یک اشتباه کوچک در دما و رطوبت می‌تواند به قیمت از بین رفتن کامل محصولات یا کاهش عمر مفید آنها منجر شود. فراموش نکنید که برای هر محصول، دمای مورد نیاز باید به‌طور مداوم کنترل شود.
۲. تکنولوژی
برای ماندن در رقابت بازار، لازم است که ابزار و روش‌های استفاده شده در توزیع مواد غذایی به‌روزرسانی شوند. فناوری‌های جدید به شما کمک می‌کنند تا فرآیند حملونقل را ساده‌تر کنید، هزینه‌ها را کاهش دهید و روش‌های موثرتری در تحویل کالا به‌کار ببرید.
۳. آسیب دیدن در فرایند انتقال
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که حدود 14% از محصولات غذایی در جریان تولید تا فروش از بین می‌روند. دلایل این اتفاق عمدتا می‌تواند به چینش نامناسب، بارگیری نادرست و نقص در مسیر حملونقل مربوط شود. در نتیجه، هزینه‌های اضافی برای کسبوکار به‌همراه کاهش رضایت مشتری از برند به‌وجود خواهد آمد.
۴. تغییرات تقاضا
محصولات تهیه شده باید به میزان کافی باشند. موجودی اضافی که در زمان مناسب به‌فروش نمی‌رسد و مدت زمان طولانی در انبار می‌ماند، از بین می‌رود.
یک نکته قابل توجه دیگر، تاثیر تغییرات فصلی روی انتخاب مشتریان است. این تغییرات تا حدودی قابل پیش بینی هستند، اما تشخیص تغییرات در سلیقه و تقاضای مشتری کار آسانی نیست.
همچنین، استفاده از تخفیف‌های هدفمند یا فروش ویژه در زمان مناسب نیز می‌تواند به خروج سریع‌تر محصولات انبار شده کمک کند.
۵. هزینه‌ها و تعمیرات وسایل نقلیه
برای شرکت پخش مواد غذایی، هزینه حملونقل به‌طور کلی زیاد است و بزرگ‌ترین چالش در توزیع محصولات غذایی است. این هزینه‌ها شامل، هزینه سوخت، بیمه، دستمزد راننده و هزینه‌های مربوط به تعمیرات و نگهداری وسایل نقلیه است.
مهارت‌های موردنیاز برای موفقیت در کسب و کار پخش مواد غذایی
کسب و کار پخش مواد غذایی، تنها به داشتن سرمایه و خودروهای توزیع محدود نمی‌شود؛ بلکه موفقیت در این حوزه نیازمند مجموعه‌ای از مهارت‌های مدیریتی، ارتباطی و تحلیلی است. مهم‌ترین مهارت‌ها عبارت‌اند از:
- مدیریت مالی و حسابداری،
- مهارت مذاکره و ارتباط موثر،
- برنامه‌ریزی لجستیکی و مدیریت زنجیره تامین،
- شناخت بازار و تحلیل رفتار مشتری،
- مدیریت منابع انسانی،
- بازاریابی و فروش حرفه‌ای،
- آشنایی با فناوری و نرم‌افزارهای پخش،
- مدیریت بحران و تصمیم‌گیری سریع.
در مجموع، فردی که می‌خواهد در این حوزه موفق باشد باید مدیریت، نظم، ارتباط قوی و روحیه کار تیمی را هم‌زمان در خود تقویت کند.
کسب و کار پخش مواد غذایی برای چه افرادی مناسب است؟
این نوع کسب و کار برای همه افراد مناسب نیست؛ زیرا نیازمند پشتکار، نظم و توانایی مدیریت چندین بخش به‌صورت هم‌زمان است. در واقع، پخش مواد غذایی برای افرادی مناسب‌تر است که دارای ویژگی‌های زیر باشند:
- افراد دارای روحیه مدیریتی و سازمان‌دهی بالا،
- افراد با پشتکار و صبر زیاد،
- افراد آشنا با بازار و شبکه فروش،
- سرمایه‌گذاران با دید بلندمدت،
- افراد دارای مهارت ارتباطی قوی،
- افراد دقیق و منظم،
- افراد علاقه‌مند به فعالیت‌های میدانی و پویایی روزانه.
در کل کسب و کار پخش مواد غذایی برای افراد عملگرا، باانگیزه، دارای روحیه رهبری و مدیریت مالی بسیار مناسب است.
روش‌های توسعه و گسترش کسب و کار پخش مواد غذایی
بعد از اینکه این کسب و کار را راه‌اندازی کرده و تا حدودی به ثبات رسیدید، حالا می‌توانید روی توسعه و افزایش سهم بازار تمرکز کنید. برای این منظور، راهکارهای زیر مفید خواهند بود:
- افزودن محصولات جدید به سبد پخش،
- گسترش محدوده جغرافیایی فعالیت،
- ایجاد سیستم فروش دیجیتال و سفارش‌گیری آنلاین،
- افزایش توان بازاریابی و تبلیغات،
- برقراری شراکت‌های تجاری جدید،
- بهبود فرآیندهای انبارداری و مدیریت موجودی،
- آموزش و ارتقای مهارت نیروهای فروش و پخش،
- تحلیل داده‌ها و تصمیم‌گیری داده‌محور،
- ایجاد برند پخش اختصاصی و ساخت هویت تجاری مستقل با لوگو، بسته‌بندی و خدمات متمایز برای جلب اعتماد بازار.
برای راه‌اندازی کسبوکار پخش مواد غذایی از چه کسی مشاوره بگیریم؟
برای افرادی که تمایل دارند یک کسبوکار پرسود را راه‌اندازی کنند، افتتاح یک شرکت پخش مواد غذایی فرصتی عالی است. راه‌اندازی و مدیریت شرکت پخش مواد غذایی، اگرچه پر از چالش است، اما با شناخت درست مسیر و رعایت نکات اصولی، می‌تواند به یکی از پردرآمدترین و باثبات‌ترین مدل‌های کسبوکار تبدیل شود.
اگر شما هم قصد دارید وارد این بازار رقابتی شوید یا کسبوکار فعلی خود را گسترش دهید، همراه داشتن یک مشاور مطمئن و باتجربه، می‌تواند مسیر را برایتان هموارتر کند. برای این منظور، کافیست یک جلسه مشاوره با آقای مهندس پاکراه رزرو کرده و مسیر شغلی خود را به درستی متوجه شوید!
روی دکمه «مشاوره آنلاین» کلیک کنید تا مهندس ایمان پاکراه و تیم آکادمی پاکراه به‌صورت آنلاین و کاملاً رایگان راهنمایی‌تان کنند.
مشاوره آنلاین