سیستمسازی رستوران چیست؟ آموزش مرحلهبهمرحله
فرض کنید صاحب یا مدیر رستوران چند روز در مجموعه حضور نداشته باشد. آیا خرید مواد اولیه طبق روال انجام میشود؟ موجودی انبار قابل اعتماد است؟ آشپزها یک غذا را با کیفیت و مقدار تقریباً یکسان آماده میکنند؟ سفارشها بدون خطا به آشپزخانه میرسند؟ نیروها میدانند در شروع و پایان شیفت چه کاری باید انجام












